| Карп | 235 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Картофель неочищенный, сырой | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.7% | 650 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.33 мг | 500 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 9.3% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.089 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 22.2% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.547 мкг | 10 мкг | 145.5% | 101.1% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 4.2% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3905 мг | 20 мг | 12% | 8.3% | 837 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.16 мг | 2500 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Кальций, Ca | 70.91 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1410 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 2.8% | 2525 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1336 г |
| Натрий, Na | 217.08 мг | 1300 мг | 16.7% | 11.6% | 599 г |
| Сера, S | 135.09 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.4% | 740 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 16.3% | 426 г |
| Хлор, Cl | 319.34 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.7% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1690 г |
| Йод, I | 19.01 мкг | 150 мкг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Кобальт, Co | 21.825 мкг | 10 мкг | 218.3% | 151.7% | 46 г |
| Литий, Li | 3.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 7.2% | 965 г |
| Медь, Cu | 158.33 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11% | 632 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.9% | 1772 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.265 мкг | 55 мкг | 15% | 10.4% | 665 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Хром, Cr | 33.24 мкг | 50 мкг | 66.5% | 46.2% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.6611 мг | 12 мг | 13.8% | 9.6% | 722 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | min 16.8 г | 14% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп в духовке составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».