| Капуста цветная | 412 г |
| Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная | 65 г |
| Корнишоны | 100 г |
| Оливки. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.7% | 2375 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9278 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 31.89 мг | 500 мг | 6.4% | 7.1% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 12.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.03 мкг | 400 мкг | 8% | 8.9% | 1249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.36 мг | 90 мг | 44.8% | 49.8% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 7.7% | 1452 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.407 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 8.5% | 1319 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.8538 мг | 20 мг | 4.3% | 4.8% | 2342 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 56.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.86 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.8% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2977 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 9.2% | 1211 г |
| Натрий, Na | 473.1 мг | 1300 мг | 36.4% | 40.5% | 275 г |
| Сера, S | 2.06 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 10.8% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 6.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 9% | 1230 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Марганец, Mn | 0.2991 мг | 2 мг | 15% | 16.7% | 669 г |
| Медь, Cu | 95.12 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.6% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 1.376 мкг | 70 мкг | 2% | 2.2% | 5087 г |
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Фтор, F | 2.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160643 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник 9.12.17 составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».