| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Майонез провансаль свейкс | 250 г |
3 яйца 1 1/4 стакана сахара 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом 250 гр.майонеза (Провансаль) 2,5 стакана муки Изюм, орехи, курага, мак (на выбор) Взбиваем яйца с сахаром, можно миксером, можно просто венчиком или вилкой,не принципиально. Добавляем майонез, соду, потом изюм и муку. Тесто получается густое. Выкладываем тесто в форму,выпекаем до золотисто-коричневого цвета.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 448.8 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 375 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.1% | 1070 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 8.4% | 265 г |
| Углеводы | 57.7 г | 219 г | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 4 г | 2273 г | 0.2% | 56825 г | |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.1% | 2079 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 63.5 мг | 500 мг | 12.7% | 2.8% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 1.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.458 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.7% | 3211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.8% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 1.1% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.9% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.85 мг | 20 мг | 9.3% | 2.1% | 1081 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 1.2% | 1800 г |
| Магний, Mg | 8.67 мг | 400 мг | 2.2% | 0.5% | 4614 г |
| Натрий, Na | 115.06 мг | 1300 мг | 8.9% | 2% | 1130 г |
| Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.3% | 1709 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 1.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 34.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.3% | 6700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 1.2% | 1800 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 5.2% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 2.7% | 825 г |
| Медь, Cu | 55.5 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.2% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 6.208 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2% | 1128 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.784 мкг | 55 мкг | 14.2% | 3.2% | 707 г |
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4767 мг | 12 мг | 4% | 0.9% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на майонезе «Вкус из детства» составляет 448,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».