| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15.6% | 277 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 49.66 мг | 500 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 9.4% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.479 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% | 12.8% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1815 мг | 20 мг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Ниацин | 4.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.22 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.3% | 688 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5995 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 1982 г |
| Натрий, Na | 171.4 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.7% | 758 г |
| Сера, S | 163.18 мг | 1000 мг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 252.4 мг | 2300 мг | 11% | 4.8% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
| Йод, I | 11.2 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Кобальт, Co | 10.839 мкг | 10 мкг | 108.4% | 46.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Медь, Cu | 105.38 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 9.829 мкг | 70 мкг | 14% | 6% | 712 г |
| Никель, Ni | 7.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7506 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 10.5% | 414 г |
| Цинк, Zn | 2.0038 мг | 12 мг | 16.7% | 7.2% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны фаршированные составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».