| Капуста пекинская | 205 г |
| Перец сладкий | 164 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Огурец, грунтовый | 115 г |
| Мясо, ягнятина (Варка без слива) | 208 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лимонный соус | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.4% | 1462 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9% | 1374 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 9.6% | 1282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 11.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.122 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8% | 1531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.94 мг | 90 мг | 61% | 75.2% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 7.8% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 14.7% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2821 мг | 20 мг | 6.4% | 7.9% | 1560 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.02 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.9% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2814 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 3.1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22928 г |
| Сера, S | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1782 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 28.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3922 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 12.7% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1404 г |
| Медь, Cu | 45.3 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.5% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 0.269 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 26022 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12972 г |
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50569 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2629 мг | 12 мг | 2.2% | 2.7% | 4564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с говядиной,огурцом,перцем составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».