| Барабулька, сырая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.3% | 409 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 67.94 мг | 500 мг | 13.6% | 9% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 9.6% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 13.6% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.385 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9.4% | 707 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.415 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.446 мг | 15 мг | 16.3% | 10.8% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9992 мг | 20 мг | 25% | 16.6% | 400 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.66 мг | 2500 мг | 13.6% | 9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2548 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 61.42 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2117 г |
| Сера, S | 2.31 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 17.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5900 г |
| Медь, Cu | 51.42 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.4% | 1945 г |
| Молибден, Mo | 0.413 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.632 мкг | 55 мкг | 63% | 41.9% | 159 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.73 мкг | 4000 мкг | 547945 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.152 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная барабулька составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».