| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 2064 г |
| Мука лидская в/с | 108 г |
| Сметана 25,0% жирности | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 518 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.5% | 458 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 57.52 мг | 500 мг | 11.5% | 7.1% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 5.7% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 10.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.902 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.136 мкг | 3 мкг | 71.2% | 44% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 2.465 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7125 мг | 20 мг | 33.6% | 20.7% | 298 г |
| Ниацин | 3.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.94 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4773 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2166 г |
| Натрий, Na | 55.53 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2341 г |
| Сера, S | 192.8 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Хлор, Cl | 48.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.178 мг | 18 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 5.752 мкг | 10 мкг | 57.5% | 35.5% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Медь, Cu | 151.6 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.4% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.531 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.4% | 734 г |
| Никель, Ni | 7.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6020 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.3% | 742 г |
| Цинк, Zn | 2.6642 мг | 12 мг | 22.2% | 13.7% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина,тушеная со сметаной составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».