Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куриные

Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей 500 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 150 г
Лук репчатый 200 г
Молоко 2,5% [Русское Молоко] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 15.5% 427 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.2% 918 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5114 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 0.7% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 9.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 12.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 7.297 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.3% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.3646 мг 20 мг 36.8% 24.3% 272 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.68 мг 2500 мг 8.1% 5.4% 1227 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6969 г
Кремний, Si 0.719 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4172 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1794 г
Натрий, Na 91.54 мг 1300 мг 7% 4.6% 1420 г
Сера, S 182.24 мг 1000 мг 18.2% 12% 549 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 12.4% 535 г
Хлор, Cl 60.51 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2135 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 4.6% 1422 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1859 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1775 г
Молибден, Mo 1.103 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6346 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 13.108 мкг 55 мкг 23.8% 15.7% 420 г
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119403 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 1.1036 мг 12 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.889 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.558 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.27 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов