Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная с тыквой

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 285 г
Вода 608 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 313 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5% 2452 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.1% 1500 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 7% 1714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 7.1% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.586 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин РР, НЭ 1.228 мг 20 мг 6.1% 7.4% 1629 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.97 мг 2500 мг 4.5% 5.4% 2213 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2645 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1812 г
Натрий, Na 13.76 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9448 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5252 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 10.4% 1161 г
Хлор, Cl 30.44 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2903 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5000 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 24.3% 498 г
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 13.4% 901 г
Молибден, Mo 4.658 мкг 70 мкг 6.7% 8.1% 1503 г
Никель, Ni 1.708 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25822 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 68.69 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5823 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная с тыквой составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».