Мой здоровый рацион

Рецепт Кус кус на кокосе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус кус на кокосе

Кус-кус, сухой 150 г
Вода 368 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус кус на кокосе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.2% 1043 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 3.8% 1987 г
Витамин РР, НЭ 0.9526 мг 20 мг 4.8% 3.6% 2100 г
Макроэлементы
Калий, K 61.6 мг 2500 мг 2.5% 1.9% 4058 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9452 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 3% 2516 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30516 г
Сера, S 0.63 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 158730 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Хлор, Cl 0.88 мг 2300 мг 261364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 10.1% 747 г
Медь, Cu 83.05 мкг 1000 мкг 8.3% 6.3% 1204 г
Фтор, F 63.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6337 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.812 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кус кус на кокосе составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».