| Тесто для пельменей | 300 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Белый гриб сушеный | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.7% | 1226 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.8% | 2435 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 7.9% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3637 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.5 мкг | 900 мкг | 16.4% | 11.3% | 610 г |
| бета Каротин | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 12.3% | 563 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.788 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.7% | 1836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.302 мг | 15 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5798 мг | 20 мг | 12.9% | 8.9% | 775 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.55 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4010 г |
| Кремний, Si | 9.759 мг | 30 мг | 32.5% | 22.4% | 307 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2071 г |
| Натрий, Na | 105.23 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Сера, S | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2454 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Хлор, Cl | 165.96 мг | 2300 мг | 7.2% | 5% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 6.8% | 1007 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.965 мкг | 10 мкг | 19.7% | 13.6% | 509 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3075 мг | 2 мг | 15.4% | 10.6% | 650 г |
| Медь, Cu | 107.53 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Молибден, Mo | 12.877 мкг | 70 мкг | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Никель, Ni | 19.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.811 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.8% | 1443 г |
| Титан, Ti | 35.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6791 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.4891 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ |
Энергетическая ценность кундюмбки составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».