| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.7% | 555 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.4 мкг | 900 мкг | 16.6% | 14.5% | 602 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 29.2% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 166.67 мг | 500 мг | 33.3% | 29% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 15.4% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.655 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 11% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 15.632 мкг | 50 мкг | 31.3% | 27.3% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7931 мг | 20 мг | 19% | 16.6% | 527 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.82 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.8% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2677 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 2.6% | 3314 г |
| Натрий, Na | 185.63 мг | 1300 мг | 14.3% | 12.5% | 700 г |
| Сера, S | 208.62 мг | 1000 мг | 20.9% | 18.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 13.7% | 635 г |
| Хлор, Cl | 188.51 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 7.4% | 1182 г |
| Йод, I | 15.52 мкг | 150 мкг | 10.3% | 9% | 966 г |
| Кобальт, Co | 6.322 мкг | 10 мкг | 63.2% | 55.1% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9662 г |
| Медь, Cu | 77.59 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.8% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 5.747 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.1% | 1218 г |
| Селен, Se | 18.218 мкг | 55 мкг | 33.1% | 28.8% | 302 г |
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12654 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 7% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.7707 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.971 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.856 г | min 16.8 г | 17% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».