| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
Мясо и лук мелко нарезать, добавить остальные ингредиенты.Дать постоять. Выложить ложкой (в виде котлет) на противень и запекать до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 24.3% | 285 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.5% | 924 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 19.28 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.29 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8328 мг | 20 мг | 64.2% | 44.4% | 156 г |
| Ниацин | 10.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.51 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.5% | 813 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Магний, Mg | 81.79 мг | 400 мг | 20.4% | 14.1% | 489 г |
| Натрий, Na | 288.31 мг | 1300 мг | 22.2% | 15.4% | 451 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4250 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Хлор, Cl | 367.84 мг | 2300 мг | 16% | 11.1% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 6.7% | 1033 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 11.6 мкг | 10 мкг | 116% | 80.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2384 г |
| Медь, Cu | 113.57 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 14.91 мкг | 70 мкг | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.29 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.9% | 2402 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 29.51 мкг | 50 мкг | 59% | 40.8% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.7229 мг | 12 мг | 14.4% | 10% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.341 г | ~ | |||
| Лизин | 3.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.042 г | ~ | |||
| Треонин | 1.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.371 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 1.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты (рубленые) в духовке составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».