Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевые котлеты

Фасоль, зерно 440 г
Лук репчатый 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Крупа манная 120 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.1% 613 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.9% 4667 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 8.2% 532 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 14.6% 299 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.7% 6193 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 7.8% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 10% 440 г
Витамин В9, фолаты 47.609 мкг 400 мкг 11.9% 5.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2134 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12853 г
Витамин РР, НЭ 3.7121 мг 20 мг 18.6% 8.1% 539 г
Ниацин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.92 мг 2500 мг 21.4% 9.4% 467 г
Кальций, Ca 74.58 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1341 г
Кремний, Si 42.05 мг 30 мг 140.2% 61.3% 71 г
Магний, Mg 51.55 мг 400 мг 12.9% 5.6% 776 г
Натрий, Na 19.84 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6552 г
Сера, S 95.51 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1047 г
Фосфор, P 240.7 мг 800 мг 30.1% 13.2% 332 г
Хлор, Cl 33.28 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.8 мкг ~
Бор, B 245.3 мкг ~
Ванадий, V 110.91 мкг ~
Железо, Fe 2.983 мг 18 мг 16.6% 7.3% 603 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Кобальт, Co 11.919 мкг 10 мкг 119.2% 52.1% 84 г
Марганец, Mn 0.7546 мг 2 мг 37.7% 16.5% 265 г
Медь, Cu 291.01 мкг 1000 мкг 29.1% 12.7% 344 г
Молибден, Mo 20.796 мкг 70 мкг 29.7% 13% 337 г
Никель, Ni 78.558 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 11.976 мкг 55 мкг 21.8% 9.5% 459 г
Титан, Ti 69.17 мкг ~
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12147 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 4.4% 990 г
Цинк, Zn 1.6693 мг 12 мг 13.9% 6.1% 719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасолевые котлеты составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».