Мой здоровый рацион

Рецепт салаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салаты

Крабовые палочки 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Кукуруза, консервы 400 г
Лук репчатый 100 г
Огурец, парниковый 200 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.1% 962 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.3% 778 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 4% 2233 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2093 г
Витамин В4, холин 38.1 мг 500 мг 7.6% 6.7% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.224 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 3% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.258 мг 15 мг 15.1% 13.3% 664 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1609 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5616 мг 20 мг 7.8% 6.9% 1281 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.42 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 3942 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3712 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 2% 4269 г
Натрий, Na 171.19 мг 1300 мг 13.2% 11.6% 759 г
Сера, S 80.04 мг 1000 мг 8% 7% 1249 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.7% 1547 г
Хлор, Cl 71.44 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3209 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 15.8% 556 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.9% 9709 г
Медь, Cu 18.41 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5432 г
Молибден, Mo 2.009 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3484 г
Никель, Ni 1.929 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 4.617 мкг 55 мкг 8.4% 7.4% 1191 г
Фтор, F 133.01 мкг 4000 мкг 3.3% 2.9% 3007 г
Хром, Cr 16.43 мкг 50 мкг 32.9% 28.9% 304 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.805 г от 11.2 до 20.6 г 25% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салаты составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов