Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с сыром

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 500 г
Свинина, вырезка (Тушение) 300 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Сыр литовский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.5% 425 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13% 341 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В4, холин 55.39 мг 500 мг 11.1% 4.9% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.2% 717 г
Витамин В9, фолаты 5.231 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7647 г
Витамин В12, кобаламин 1.252 мкг 3 мкг 41.7% 18.6% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 1.445 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3460 г
Витамин РР, НЭ 6.6148 мг 20 мг 33.1% 14.7% 302 г
Ниацин 2.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.42 мг 2500 мг 11.5% 5.1% 870 г
Кальций, Ca 176.19 мг 1000 мг 17.6% 7.8% 568 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Натрий, Na 190.18 мг 1300 мг 14.6% 6.5% 684 г
Сера, S 222.21 мг 1000 мг 22.2% 9.9% 450 г
Фосфор, P 275.2 мг 800 мг 34.4% 15.3% 291 г
Хлор, Cl 42.47 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 4.6% 965 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2788 г
Кобальт, Co 5.684 мкг 10 мкг 56.8% 25.3% 176 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7968 г
Медь, Cu 124.08 мкг 1000 мкг 12.4% 5.5% 806 г
Молибден, Mo 9.345 мкг 70 мкг 13.4% 6% 749 г
Никель, Ni 7.697 мкг ~
Олово, Sn 45.13 мкг ~
Фтор, F 50.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7940 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 7% 637 г
Цинк, Zn 2.6647 мг 12 мг 22.2% 9.9% 450 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Мясо с сыром составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».