Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый цельно зерновой кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый цельно зерновой кекс

Мука цельнозерновая Добродія 510 г
Отруби ржаные 96 г
Масло подсолнечное 100 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное 200 г
Банан 540 г
Орех грецкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый цельно зерновой кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.4% 1152 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.8% 566 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 6.3% 617 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.2% 625 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.6% 6725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.7% 2320 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 2.6% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 5.93 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6745 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.992 мг 15 мг 19.9% 7.7% 501 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9584 мг 20 мг 4.8% 1.9% 2087 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.86 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1186 г
Кальций, Ca 24.91 мг 1000 мг 2.5% 1% 4014 г
Магний, Mg 43.75 мг 400 мг 10.9% 4.2% 914 г
Натрий, Na 29.87 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4352 г
Сера, S 23.53 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4250 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 2.8% 1377 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1564 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2530 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 6.2% 623 г
Марганец, Mn 0.5388 мг 2 мг 26.9% 10.4% 371 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 2.6% 1506 г
Молибден, Mo 0.72 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9722 г
Селен, Se 4.247 мкг 55 мкг 7.7% 3% 1295 г
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16835 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.4919 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.378 г min 16.8 г 14.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.711 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый цельно зерновой кекс составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».