| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 220 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Ржаная мука, сеяная | 120 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад № 7 | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
Условная порция - 6 блинчиков по 50 грамм.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 6.2% | 718 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9.6% | 465 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.4% | 1322 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.3% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 67.51 мг | 500 мг | 13.5% | 6% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.067 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.1% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 6% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 7.187 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.4% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3867 мг | 20 мг | 11.9% | 5.3% | 838 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.1% | 885 г |
| Кальций, Ca | 135.48 мг | 1000 мг | 13.5% | 6% | 738 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Натрий, Na | 64.47 мг | 1300 мг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Сера, S | 77.27 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.4% | 1294 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 11.3% | 396 г |
| Хлор, Cl | 111.87 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.2% | 2056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 4.4% | 1007 г |
| Йод, I | 10.6 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Кобальт, Co | 2.587 мкг | 10 мкг | 25.9% | 11.6% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.5% | 601 г |
| Медь, Cu | 69.53 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.1% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 4% | 1117 г |
| Олово, Sn | 9.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.808 мкг | 55 мкг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Стронций, Sr | 12.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15582 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.0121 мг | 12 мг | 8.4% | 3.8% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные панкейки составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».