| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Картофель | 286 г |
| Вода | 1400 г |
| CAMPBELL Soup Company, CAMPBELL'S Red and White, Куриный бульон, концентрат | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 16.9% | 4000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 28.4% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.7% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 8.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4.7% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 5.4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 14.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.107 мкг | 400 мкг | 0.3% | 2% | 36134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 58.8% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 1.4% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.3508 мг | 20 мг | 1.8% | 12.2% | 5701 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.45 мг | 2500 мг | 5.2% | 35.1% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.8% | 7955 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 10.8% | 6088 г |
| Натрий, Na | 167.87 мг | 1300 мг | 12.9% | 87.2% | 774 г |
| Сера, S | 5.11 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.4% | 19569 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 11.5% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 8.98 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.7% | 25612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 8.8% | 7930 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 46.6% | 1445 г |
| Литий, Li | 10.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 8.1% | 8130 г |
| Медь, Cu | 19.79 мкг | 1000 мкг | 2% | 13.5% | 5053 г |
| Молибден, Mo | 1.107 мкг | 70 мкг | 1.6% | 10.8% | 6323 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 130952 г |
| Фтор, F | 71.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 12.2% | 5562 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 18.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.0498 мг | 12 мг | 0.4% | 2.7% | 24096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные из кислой капусты составляет 14,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».