| Шампиньоны | 450 г |
| Соль гималайская розовая | 6 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.1% | 1854 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.2% | 1400 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.3% | 800 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.9% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 8% | 2326 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 226.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 11.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 43% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 72.3% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.686 мкг | 400 мкг | 8.4% | 15.6% | 1187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 24.4% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 18.2% | 1023 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 103.7% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1859 мг | 20 мг | 25.9% | 48.2% | 386 г |
| Ниацин | 4.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.31 мг | 2500 мг | 20.3% | 37.8% | 492 г |
| Кальций, Ca | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10764 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 7.3% | 2535 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16710 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 25.1% | 742 г |
| Хлор, Cl | 22.91 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3416 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 20.5% | 909 г |
| Кобальт, Co | 13.747 мкг | 10 мкг | 137.5% | 256.1% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 30769 г |
| Медь, Cu | 6.07 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16474 г |
| Молибден, Mo | 2.749 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.3% | 2546 г |
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31177 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 44.3% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 3997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы на пару составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».