Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Куриная грудка (филе) 1500 г
Капуста белокочанная 500 г
Овсяные хлопья геркулес 100 г
Кукурузная мука 300 г
Масло оливковое 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.8% 484 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.3% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1768 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 7% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.9% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10% 619 г
Витамин В9, фолаты 7.096 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5637 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 7.8% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 6.7% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 3.1% 1946 г
Витамин Н, биотин 6.558 мкг 50 мкг 13.1% 8.1% 762 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 7.5% 822 г
Витамин РР, НЭ 6.8843 мг 20 мг 34.4% 21.2% 291 г
Макроэлементы
Калий, K 261.12 мг 2500 мг 10.4% 6.4% 957 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.2% 4924 г
Магний, Mg 61.58 мг 400 мг 15.4% 9.5% 650 г
Натрий, Na 44.15 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2945 г
Сера, S 122.64 мг 1000 мг 12.3% 7.6% 815 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 10.6% 582 г
Хлор, Cl 54.35 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4232 г
Микроэлементы
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 5% 1236 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3513 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 47.4% 130 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1043 г
Медь, Cu 78.35 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1276 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3640 г
Селен, Se 1.238 мкг 55 мкг 2.3% 1.4% 4443 г
Фтор, F 78.7 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5083 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 7.6% 813 г
Цинк, Zn 1.4313 мг 12 мг 11.9% 7.3% 838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».