| Кижуч | 286 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.9% | 452 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.6% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.961 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 4.8% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 4.8% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0555 мг | 20 мг | 30.3% | 21.9% | 330 г |
| Ниацин | 3.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.85 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 122.01 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| Натрий, Na | 172.27 мг | 1300 мг | 13.3% | 9.6% | 755 г |
| Сера, S | 137.37 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 17.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 12.23 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6289 г |
| Медь, Cu | 26.35 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3795 г |
| Молибден, Mo | 1.502 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Никель, Ni | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.017 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93240 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.279 мг | 12 мг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч в духовке составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».