| Баранина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 900 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 900 г |
| Вода | 900 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Барбарис | 10 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.5% | 526 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.5 мкг | 900 мкг | 44.6% | 27.1% | 224 г |
| бета Каротин | 2.41 мг | 5 мг | 48.2% | 29.2% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 55.92 мг | 500 мг | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.428 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 4.1% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 3.932 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9822 мг | 20 мг | 19.9% | 12.1% | 502 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.54 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3798 г |
| Кремний, Si | 395.324 мг | 30 мг | 1317.7% | 799.6% | 8 г |
| Магний, Mg | 50.26 мг | 400 мг | 12.6% | 7.6% | 796 г |
| Натрий, Na | 155.98 мг | 1300 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Сера, S | 80.66 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 12% | 506 г |
| Хлор, Cl | 294.88 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.8% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 5.051 мкг | 10 мкг | 50.5% | 30.6% | 198 г |
| Марганец, Mn | 1.2499 мг | 2 мг | 62.5% | 37.9% | 160 г |
| Медь, Cu | 280.97 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 17.1% | 356 г |
| Молибден, Mo | 15.313 мкг | 70 мкг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Селен, Se | 6.409 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.1% | 858 г |
| Фтор, F | 108.68 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3681 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.6505 мг | 12 мг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».