| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Грибы, вареные, с солью | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.8% | 792 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8.3% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.96 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1656 мг | 20 мг | 35.8% | 27.7% | 279 г |
| Ниацин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.62 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2602 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2339 г |
| Натрий, Na | 63.45 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Сера, S | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4095 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 10.2% | 755 г |
| Хлор, Cl | 6.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1644 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 5.033 мкг | 10 мкг | 50.3% | 38.9% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2146 г |
| Медь, Cu | 161.3 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 12.5% | 620 г |
| Молибден, Mo | 5.099 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.662 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.7% | 2066 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 15.9% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.9603 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с грибами составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».