| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 330 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Баклажан | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Куриное филе измельчить в фарш. Добавить половинку лука, соль и перец. На пергамент выложить фарш в форме круга и толщиной примерно 0.7 мм. Поставить выпекать при 190 градусах 10-15 минут. Пока жарится основа, приготовить начинку: Обжарить еще одну половинку лука, добавить баклажан (можно без него), перец и помидоры. Обжарить все вместе. Готовую начинку распределить по мясной основе, посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 18.1% | 768 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.4% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.4% | 1327 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 9.3% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 32.53 мг | 500 мг | 6.5% | 9% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 17.8% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 26.9% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.891 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 4044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.63 мг | 90 мг | 37.4% | 51.9% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3755 мг | 20 мг | 16.9% | 23.5% | 593 г |
| Ниацин | 4.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.2% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2487 г |
| Кремний, Si | 9.016 мг | 30 мг | 30.1% | 41.8% | 333 г |
| Магний, Mg | 35.93 мг | 400 мг | 9% | 12.5% | 1113 г |
| Натрий, Na | 53.11 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.7% | 2448 г |
| Сера, S | 102.02 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.2% | 980 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 17.2% | 805 г |
| Хлор, Cl | 93.69 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.7% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 6.7% | 2079 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 5.596 мкг | 10 мкг | 56% | 77.8% | 179 г |
| Литий, Li | 26.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 8.2% | 1693 г |
| Медь, Cu | 96.89 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 7.683 мкг | 70 мкг | 11% | 15.3% | 911 г |
| Никель, Ni | 3.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.901 мкг | 55 мкг | 16.2% | 22.5% | 618 г |
| Фтор, F | 57.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6932 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 30.8% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.8158 мг | 12 мг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная пицца с начинкой из овощей составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».