| Свинина мясная (Варка без слива) | 1216 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка без слива) | 614 г |
| Вода | 4000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 110 г |
| Перец душистый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.7% | 918 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6% | 2069 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.5% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 26.69 мг | 500 мг | 5.3% | 6.7% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.582 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 15492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 35.3% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.171 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5393 мг | 20 мг | 12.7% | 16% | 788 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.77 мг | 2500 мг | 3% | 3.8% | 3389 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 2.9% | 4381 г |
| Натрий, Na | 821.09 мг | 1300 мг | 63.2% | 79.6% | 158 г |
| Сера, S | 94.3 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.8% | 1060 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 8.2% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 1269.63 мг | 2300 мг | 55.2% | 69.5% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2497 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.173 мкг | 10 мкг | 31.7% | 39.9% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6410 г |
| Медь, Cu | 79.34 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.9% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 7.274 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.1% | 962 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 109.52 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.4% | 3652 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.3% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 1.2209 мг | 12 мг | 10.2% | 12.8% | 983 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность холодец составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».