Мой здоровый рацион

Рецепт салат Дубок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Дубок

Салат 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Перец сладкий 78 г
Авокадо 74 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Дубок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 15.7% 644 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.9% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 15.8% 640 г
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 17.1% 593 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.955 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2866 г
Витамин C, аскорбиновая 62.2 мг 90 мг 69.1% 70% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 5.7% 1794 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11468 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 27.3% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.5853 мг 20 мг 2.9% 2.9% 3417 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.13 мг 2500 мг 5.8% 5.9% 1711 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5656 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2837 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22184 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16892 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 2.4% 4103 г
Хлор, Cl 23.61 мг 2300 мг 1% 1% 9742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4675 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 23% 442 г
Литий, Li 6.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2250 г
Медь, Cu 49.65 мкг 1000 мкг 5% 5.1% 2014 г
Молибден, Mo 3.397 мкг 70 мкг 4.9% 5% 2061 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39604 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.0993 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~

Энергетическая ценность салат Дубок составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».