| Масло оливковое | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.3% | 4471 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.3% | 427 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 851.9 мкг | 900 мкг | 94.7% | 58% | 106 г |
| бета Каротин | 5.111 мг | 5 мг | 102.2% | 62.5% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.473 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 2.8% | 2244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 7.8% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 1.005 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4975 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8001 мг | 20 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.97 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2721 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10518 г |
| Сера, S | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 5.4% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 20.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1779 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4.008 мкг | 10 мкг | 40.1% | 24.5% | 250 г |
| Литий, Li | 2.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1085 г |
| Медь, Cu | 72.14 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Никель, Ni | 2.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 117021 г |
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16097 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.6813 мг | 12 мг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.682 г | min 16.8 г | 51.7% | 31.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка овощная составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».