| фарш говядина кура | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Картофель (Жарка) | 172 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 2.3% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 43.98 мг | 500 мг | 8.8% | 8% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 6.8% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.883 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 18.9% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 7.4% | 1218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2646 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.061 мг | 20 мг | 10.3% | 9.4% | 970 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.1 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.7% | 936 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4170 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2491 г |
| Натрий, Na | 598.58 мг | 1300 мг | 46% | 41.8% | 217 г |
| Сера, S | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2284 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 11.4% | 795 г |
| Хлор, Cl | 501.98 мг | 2300 мг | 21.8% | 19.8% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 6.8% | 1340 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 3.782 мкг | 10 мкг | 37.8% | 34.3% | 264 г |
| Литий, Li | 20.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1488 г |
| Медь, Cu | 103.34 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.4% | 968 г |
| Молибден, Mo | 3.827 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Никель, Ni | 2.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.03 мкг | 55 мкг | 18.2% | 16.5% | 548 г |
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18459 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 2.3979 мг | 12 мг | 20% | 18.2% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.583 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из говяж кур фарша составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».