| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло оливковое | 20 г |
Протушить печень с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.2% | 585 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7317.1 мкг | 900 мкг | 813% | 673% | 12 г |
| Ретинол | 7.317 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 17.8% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.288 мг | 1.8 мг | 71.6% | 59.3% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 118.54 мг | 500 мг | 23.7% | 19.6% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 24.6% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.634 мкг | 400 мкг | 37.4% | 31% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.11 мкг | 3 мкг | 337% | 279% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 17.4% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15198 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3454 мг | 20 мг | 41.7% | 34.5% | 240 г |
| Ниацин | 6.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.24 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4880 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2024 г |
| Натрий, Na | 56.34 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.6% | 2307 г |
| Сера, S | 148.17 мг | 1000 мг | 14.8% | 12.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 19.1% | 433 г |
| Хлор, Cl | 9.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.973 мг | 18 мг | 61% | 50.5% | 164 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 10.976 мкг | 10 мкг | 109.8% | 90.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 11.5% | 719 г |
| Медь, Cu | 268.29 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 22.2% | 373 г |
| Молибден, Mo | 35.366 мкг | 70 мкг | 50.5% | 41.8% | 198 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.293 мкг | 55 мкг | 60.5% | 50.1% | 165 г |
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35273 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.3% | 804 г |
| Цинк, Zn | 4.3354 мг | 12 мг | 36.1% | 29.9% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | min 16.8 г | 15.8% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушенная Е.В. составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».