Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 135 г
Молоко козье Zinka 70 г
Способ приготовления

Взвить 3 яйца и 70 гр молока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.4% 800 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1.7% 4658 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 15.8% 526 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 13.4% 621 г
Витамин В4, холин 165.29 мг 500 мг 33.1% 27.5% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 14.2% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.61 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8677 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин D, кальциферол 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 12% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 13.302 мкг 50 мкг 26.6% 22.1% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3707 мг 20 мг 11.9% 9.9% 844 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.2 мг 2500 мг 3.7% 3.1% 2711 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 3% 2761 г
Магний, Mg 7.9 мг 400 мг 2% 1.7% 5063 г
Натрий, Na 88.24 мг 1300 мг 6.8% 5.6% 1473 г
Сера, S 115.9 мг 1000 мг 11.6% 9.6% 863 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 13.1% 633 г
Хлор, Cl 102.73 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Йод, I 13.17 мкг 150 мкг 8.8% 7.3% 1139 г
Кобальт, Co 6.585 мкг 10 мкг 65.9% 54.7% 152 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.8% 10471 г
Медь, Cu 54.66 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1829 г
Молибден, Mo 3.951 мкг 70 мкг 5.6% 4.6% 1772 г
Селен, Se 20.876 мкг 55 мкг 38% 31.5% 263 г
Фтор, F 36.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11044 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1901 г
Цинк, Zn 0.731 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1642 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.273 г min 16.8 г 19.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».