Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты инд и свин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты инд и свин

Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, приготовленный 400 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 300 г
Батон нарезной 38 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Растительное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты инд и свин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 11.1% 306 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.3% 276 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4397 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.1% 3061 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 7.2% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.1% 818 г
Витамин В4, холин 91.56 мг 500 мг 18.3% 6.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 6.1% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 8.2% 412 г
Витамин В9, фолаты 7.613 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5254 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 10.3% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин D3, холекальциферол 0.291 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5882 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.367 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3658 г
Витамин РР, НЭ 6.3433 мг 20 мг 31.7% 10.7% 315 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 6.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.62 мг 2500 мг 12% 4.1% 834 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3713 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.1% 28302 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1557 г
Натрий, Na 96.24 мг 1300 мг 7.4% 2.5% 1351 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7179 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 9.7% 348 г
Хлор, Cl 44.17 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 2.5% 1372 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3861 г
Медь, Cu 104.91 мкг 1000 мкг 10.5% 3.6% 953 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6770 г
Селен, Se 31.196 мкг 55 мкг 56.7% 19.2% 176 г
Фтор, F 3.48 мкг 4000 мкг 0.1% 114943 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 2.8997 мг 12 мг 24.2% 8.2% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.664 г ~
Валин 1.221 г ~
Гистидин* 0.822 г ~
Изолейцин 1.116 г ~
Лейцин 1.996 г ~
Лизин 2.176 г ~
Метионин 0.693 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 1.121 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.971 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.477 г ~
Аспарагиновая кислота 2.323 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 1.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.578 г min 16.8 г 33.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.982 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.987 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.27 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность котлеты инд и свин составляет 295 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок