| Тальятелли | 80 г |
| Говядина тушеная | 35 г |
| Соус из шампиньонов со сливками. | 50 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 15 г |
| Шампиньоны | 3 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5% | 738 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.6% | 483 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 5.3% | 700 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6061 г |
| Органические кислоты | 15.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.243 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 3% | 1208 г |
| Витамин Н, биотин | 2.495 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2004 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6554 мг | 20 мг | 18.3% | 6.7% | 547 г |
| Ниацин | 1.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.7% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4153 г |
| Кремний, Si | 1.749 мг | 30 мг | 5.8% | 2.1% | 1715 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2872 г |
| Натрий, Na | 91.66 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.6% | 1418 г |
| Сера, S | 67.95 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.5% | 1472 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 4.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 280.62 мг | 2300 мг | 12.2% | 4.5% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 2.9% | 1246 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 10.7% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 5% | 731 г |
| Медь, Cu | 324.59 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 11.9% | 308 г |
| Молибден, Mo | 6.903 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.6% | 1014 г |
| Никель, Ni | 0.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30234 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 1.4% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста делла мамма (Мама Рома) = 185г составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».