Мой здоровый рацион

Рецепт красная чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты красная чечевица с овощами

Чечевица, розовая, сырая 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Молоко топленое 4,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "красная чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.4% 844 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.5% 836 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.6% 965 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.2% 444 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.3 мкг 900 мкг 51.7% 28% 193 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 2.538 мг 5 мг 50.8% 27.5% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 67.5 мкг 400 мкг 16.9% 9.2% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.9797 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.1 мг 2500 мг 11.6% 6.3% 862 г
Кальций, Ca 51.48 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1943 г
Магний, Mg 36.28 мг 400 мг 9.1% 4.9% 1103 г
Натрий, Na 18.25 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7123 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 1.1% 5025 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 9.2% 589 г
Хлор, Cl 5.21 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 2.708 мг 18 мг 15% 8.1% 665 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 5.6% 960 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.4907 мг 2 мг 24.5% 13.3% 408 г
Медь, Cu 425.94 мкг 1000 мкг 42.6% 23.1% 235 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 2.583 мкг 55 мкг 4.7% 2.5% 2129 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 1.4033 мг 12 мг 11.7% 6.3% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.813 мг ~
Кампестерол 1.875 мг ~
Стигмастерол 1.25 мг ~
бета Ситостерол 14.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность красная чечевица с овощами составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».