Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со сладким перцем

Перец красный сладкий 70 г
Сельдерей 40 г
Салат 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 170 г
Огурец, парниковый 170 г
Тыква 130 г
Лук репчатый 40 г
Брынза коровья 70 г
Масло оливковое 50 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 15% 709 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 3.9% 2709 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.7 мкг 900 мкг 17.5% 18.7% 571 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 18.3% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.531 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3469 г
Витамин C, аскорбиновая 32.93 мг 90 мг 36.6% 39% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 7.7% 1389 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9470 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 14.1% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.9482 мг 20 мг 4.7% 5% 2109 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.65 мг 2500 мг 7.8% 8.3% 1284 г
Кальций, Ca 75.22 мг 1000 мг 7.5% 8% 1329 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2223 г
Натрий, Na 119.98 мг 1300 мг 9.2% 9.8% 1084 г
Сера, S 28.95 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3454 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 8.1% 1314 г
Хлор, Cl 21.1 мг 2300 мг 0.9% 1% 10900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3226 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10135 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 23.1% 460 г
Литий, Li 2.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 4.3% 2484 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 8.3% 1276 г
Молибден, Mo 2.049 мкг 70 мкг 2.9% 3.1% 3416 г
Никель, Ni 3.185 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29891 г
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18091 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.1804 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~

Энергетическая ценность Салат со сладким перцем составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».