Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс Натусик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс Натусик

Морковь, красная 450 г
Тыква 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 200 г
Масло подсолнечное 300 г
Кардамон 2 г
Корица 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс Натусик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.7% 2000 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 11.2% 299 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 4.4% 763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.8 мкг 900 мкг 64.2% 21.5% 156 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 3.296 мг 5 мг 65.9% 22.1% 152 г
бета Криптоксантин 0.258 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.78 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.005 мг 15 мг 53.4% 17.9% 187 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.796 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1788 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.3084 мг 20 мг 6.5% 2.2% 1529 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.72 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2088 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4392 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2454 г
Натрий, Na 21.91 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5933 г
Сера, S 34.57 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2893 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 2.3% 1455 г
Хлор, Cl 23.89 мг 2300 мг 1% 0.3% 9627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.38 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5597 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 5.2% 643 г
Литий, Li 1.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1178 г
Медь, Cu 53.76 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1860 г
Молибден, Mo 2.819 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2483 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 4.667 мкг 55 мкг 8.5% 2.8% 1178 г
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17961 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.293 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 34.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.635 г min 16.8 г 27.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.361 г от 11.2 до 20.6 г 92.5% 31%
18:2 Линолевая (ud) 10.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс Натусик составляет 298,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».