Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина на сухой сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина на сухой сковороде

Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) 300 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина на сухой сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.5% 304 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.3% 1525 г
Витамин В4, холин 107.14 мг 500 мг 21.4% 14% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 9.3% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 14% 466 г
Витамин В9, фолаты 5.857 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин РР, НЭ 8.372 мг 20 мг 41.9% 27.4% 239 г
Ниацин 3.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.14 мг 2500 мг 14.2% 9.3% 704 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8045 г
Магний, Mg 47.36 мг 400 мг 11.8% 7.7% 845 г
Натрий, Na 59.07 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2201 г
Сера, S 314.29 мг 1000 мг 31.4% 20.5% 318 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 19.1% 342 г
Хлор, Cl 69.43 мг 2300 мг 3% 2% 3313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 7.6% 862 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 4.1% 1591 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 74.7% 87 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.3% 4914 г
Медь, Cu 137.14 мкг 1000 мкг 13.7% 8.9% 729 г
Молибден, Mo 18.571 мкг 70 мкг 26.5% 17.3% 377 г
Никель, Ni 17.571 мкг ~
Олово, Sn 42.86 мкг ~
Фтор, F 99 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 4040 г
Хром, Cr 19.29 мкг 50 мкг 38.6% 25.2% 259 г
Цинк, Zn 2.9571 мг 12 мг 24.6% 16.1% 406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Свинина на сухой сковороде составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».