| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 1400 г |
| Картофель вареный без кожуры без добавления соли | 1400 г |
| Морковь, вареная, без соли | 130 г |
| Мука из белой кукурузы крупного помола, необогащенная | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| масло подсолнечное | 150 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Перец черный | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
красную чечевицу замочить в тёплой воде на 2 часа или в холодной на ночь, сварить до готовности и разбить блендером, добавить кукурузную муку Добавить специи: асафетида 2х на кончике ножа (нкн), перец чёрный 2 нкн, базилик 1чл, мускатный орех 2 нкн. Добавить натёртые на крупной тёрке сырые морковь и картошку. Премешать обжарить с двух сторон. Вместо моркови по вкусу лучше пастернак.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.6% | 1551 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.3% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 16.6% | 435 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.9% | 2528 г |
| альфа Каротин | 157.561 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1425 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 21.08 мг | 500 мг | 4.2% | 3% | 2372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.368 мкг | 400 мкг | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.222 мг | 15 мг | 14.8% | 10.7% | 675 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.103 мг | 20 мг | 5.5% | 4% | 1813 г |
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.14 мг | 2500 мг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6057 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1510 г |
| Натрий, Na | 154.7 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Сера, S | 0.69 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 144928 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Хлор, Cl | 229.8 мг | 2300 мг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Марганец, Mn | 0.3055 мг | 2 мг | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Медь, Cu | 192.42 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 13.9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 0.423 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16548 г |
| Селен, Se | 1.493 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3684 г |
| Фтор, F | 1.99 мкг | 4000 мкг | 201005 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7129 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Драники из чечевицы и картофеля 8 порций составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».