| Капуста белокочанная | 600 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Фарш домашний мой | 500 г |
*****
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.3% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12162 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Ликопин | 324.247 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 26.46 мг | 500 мг | 5.3% | 4.6% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.202 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 11.5% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 19.9% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 18.1% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4641 мг | 20 мг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.42 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Кремний, Si | 17.366 мг | 30 мг | 57.9% | 50.8% | 173 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2549 г |
| Натрий, Na | 563.65 мг | 1300 мг | 43.4% | 38.1% | 231 г |
| Сера, S | 50.99 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.5% | 1961 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 8.7% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 660.28 мг | 2300 мг | 28.7% | 25.2% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2365 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 19% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 8.9% | 979 г |
| Медь, Cu | 82.89 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 5.915 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
| Никель, Ni | 5.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.424 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.3% | 856 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30769 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.7% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 1.2253 мг | 12 мг | 10.2% | 8.9% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».