| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Картофель | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Лук порей | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.3% | 1288 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2711 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 34.59 мг | 500 мг | 6.9% | 3.8% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.7% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.145 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1432 мг | 20 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.11 мг | 2500 мг | 12% | 6.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2651 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4231 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2264 г |
| Натрий, Na | 161.63 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.9% | 804 г |
| Сера, S | 71.67 мг | 1000 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 266.67 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 1985 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 3.883 мкг | 10 мкг | 38.8% | 21.6% | 258 г |
| Литий, Li | 27.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1179 г |
| Медь, Cu | 88.6 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 8.741 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7% | 801 г |
| Никель, Ni | 4.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.087 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.1% | 2635 г |
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12759 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.7115 мг | 12 мг | 5.9% | 3.3% | 1687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с картофелем и мясом составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».