| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Йогурт сладкий 3,2% жирности | 30 г |
| Чеснок, сырой | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Язык говяжий с гречневой лапшой и овощной салат,150/60/100 г Говяжий язык-150 г Томатная паста-1 ст.л. Йогурт-1 ст.л. Кинза-по вкусу Чеснок-1 зубчик Соба-60 г в с/в Свежие овощи-100 г Нерафинированное масло-10 мл Соль,специи-по вкусу Отваренный язык порезать кусочками. На сковороду добавить язык,добавить томатную пасту, соль, специи для языка,протушить 5 мин. Снять с огня, добавить йогурт, кинзу и чеснок, дать настояться. Выложить на гречневую лапшу, подавать со свежими овощами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.7% | 404 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.4% | 496 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.5% | 2049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.638 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7669 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5396 мг | 20 мг | 37.7% | 19.4% | 265 г |
| Ниацин | 4.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.13 мг | 2500 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Натрий, Na | 1567.44 мг | 1300 мг | 120.6% | 62.1% | 83 г |
| Сера, S | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10953 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 13.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 610.34 мг | 2300 мг | 26.5% | 13.6% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.29 мг | 18 мг | 23.8% | 12.2% | 420 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.768 мкг | 10 мкг | 37.7% | 19.4% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5063 г |
| Медь, Cu | 70.73 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.7% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4% | 1294 г |
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Цинк, Zn | 0.1708 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 7026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык говяжий составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».