| Капуста белокочанная, квашеная | 320 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 46.9% | 741 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 4.2% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.5% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.9% | 6923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 5.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.625 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 11034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 89.9% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 11765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7333 мг | 20 мг | 3.7% | 12.8% | 2727 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 33.7% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 13.9% | 2498 г |
| Кремний, Si | 2.604 мг | 30 мг | 8.7% | 30.2% | 1152 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 14.6% | 2382 г |
| Натрий, Na | 695.5 мг | 1300 мг | 53.5% | 185.8% | 187 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 7092 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 17.7% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 7.44 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 30914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 12.5% | 2786 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 35.4% | 979 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 12.2% | 2841 г |
| Медь, Cu | 38.33 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 13.2% | 2609 г |
| Молибден, Mo | 2.646 мкг | 70 мкг | 3.8% | 13.2% | 2646 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 13889 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 83160 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.2417 мг | 12 мг | 2% | 6.9% | 4965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашеной капусты составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».