| Сахар песок | 180 г |
| Яблоки (Припускание) | 350 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 8.2% | 479 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 5.6% | 702 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 4.3% | 908 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 2.7% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.9 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.4% | 2833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 2.154 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0934 мг | 20 мг | 5.5% | 2.2% | 1829 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.16 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.5% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Кремний, Si | 0.787 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3812 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Натрий, Na | 47.61 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2731 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3059 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Хлор, Cl | 17.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 2.6% | 1524 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 5.6% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1530 г |
| Медь, Cu | 62.84 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 4.546 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.6% | 1540 г |
| Никель, Ni | 4.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.056 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36298 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5413 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.353 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | min 16.8 г | 20% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Риккотник с яблоками составляет 253,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».