Мой здоровый рацион

Рецепт грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибной крем-суп

Орегано, сушеный 0.5 г
Кориандр, семена 0.5 г
Масло Подсолнечное 6 г
Чеснок, сырой 4 г
Лук репчатый 98 г
Шампиньоны 268 г
Соль морская 13 г
Перец черный 1 г
Картофель 323 г
Бульон куриный 1218 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.9% 2714 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.5% 2500 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 2.1% 9840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.9% 11111 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 10.8% 1957 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 17.4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.585 мкг 400 мкг 1.9% 4% 5274 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 12.5% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.3% 18072 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11287 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2881 мг 20 мг 6.4% 13.6% 1553 г
Ниацин 0.981 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.47 мг 2500 мг 8.3% 17.6% 1211 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6506 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4678 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19939 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8143 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 10.8% 1975 г
Хлор, Cl 23.94 мг 2300 мг 1% 2.1% 9607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 26.74 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 3.4% 6316 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 6.8% 3165 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 73% 291 г
Литий, Li 13.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3565 г
Медь, Cu 34.32 мкг 1000 мкг 3.4% 7.2% 2914 г
Молибден, Mo 2.438 мкг 70 мкг 3.5% 7.4% 2871 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Рубидий, Rb 119.5 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 39007 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36166 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 16.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.1912 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность грибной крем-суп составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».