Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-спельтовые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-спельтовые блины

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 250 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Полба (спельта), неприготовленная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-спельтовые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.9% 1027 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.6% 920 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.4% 645 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1576 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В4, холин 57.23 мг 500 мг 11.4% 6.9% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.7% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.615 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 3.4% 1790 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.395 мг ~
Витамин Н, биотин 4.273 мкг 50 мкг 8.5% 5.2% 1170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8022 мг 20 мг 14% 8.5% 714 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.33 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1494 г
Кальций, Ca 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2595 г
Магний, Mg 49.21 мг 400 мг 12.3% 7.5% 813 г
Натрий, Na 218.17 мг 1300 мг 16.8% 10.2% 596 г
Сера, S 40.02 мг 1000 мг 4% 2.4% 2499 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 13.3% 456 г
Хлор, Cl 43.58 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 6.6% 924 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 13.4% 452 г
Марганец, Mn 0.6955 мг 2 мг 34.8% 21.1% 288 г
Медь, Cu 136.44 мкг 1000 мкг 13.6% 8.3% 733 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Селен, Se 9.598 мкг 55 мкг 17.5% 10.6% 573 г
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29499 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Цинк, Zn 1.0302 мг 12 мг 8.6% 5.2% 1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-спельтовые блины составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».