| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.7 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 8.2% | 342 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 14.6% | 192 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.371 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 3.8% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 100.32 мг | 500 мг | 20.1% | 5.6% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 4% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 8.2% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.286 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.714 мкг | 3 мкг | 123.8% | 34.7% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.088 мг | 15 мг | 13.9% | 3.9% | 718 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.286 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.4% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7783 мг | 20 мг | 53.9% | 15.1% | 186 г |
| Ниацин | 5.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.2% | 871 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 2.2% | 1303 г |
| Натрий, Na | 1168.54 мг | 1300 мг | 89.9% | 25.2% | 111 г |
| Сера, S | 333.71 мг | 1000 мг | 33.4% | 9.4% | 300 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 8.1% | 348 г |
| Хлор, Cl | 1789.71 мг | 2300 мг | 77.8% | 21.8% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.38 мг | 18 мг | 24.3% | 6.8% | 411 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 1.9% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 10.429 мкг | 10 мкг | 104.3% | 29.2% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 3.1% | 918 г |
| Медь, Cu | 299.94 мкг | 1000 мкг | 30% | 8.4% | 333 г |
| Молибден, Mo | 19.714 мкг | 70 мкг | 28.2% | 7.9% | 355 г |
| Никель, Ni | 12.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 108.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61798 г |
| Фтор, F | 90.98 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4397 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 6.6% | 427 г |
| Цинк, Zn | 4.6863 мг | 12 мг | 39.1% | 11% | 256 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.629 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.719 г | min 16.8 г | 40% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рамштекс составляет 356,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».