Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Фасоль (стручок) (Варка) 20 г
Масло подсолнечное 17 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 75 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Морковь, красная (Припускание) 30 г
Тыква (Припускание) 20 г
Соевый соус 36 г
Укроп (Припускание) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 22.2% 364 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 13.1% 614 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.272 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 5.1% 1576 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 10.1051 мг 20 мг 50.5% 40.7% 198 г
Ниацин 9.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.14 мг 2500 мг 12.4% 10% 806 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6826 г
Магний, Mg 80.99 мг 400 мг 20.2% 16.3% 494 г
Натрий, Na 333.75 мг 1300 мг 25.7% 20.7% 390 г
Сера, S 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13661 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 15.6% 518 г
Хлор, Cl 76.73 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 2998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1278 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 9.34 мкг 10 мкг 93.4% 75.3% 107 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Медь, Cu 96.37 мкг 1000 мкг 9.6% 7.7% 1038 г
Молибден, Mo 10.933 мкг 70 мкг 15.6% 12.6% 640 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 6.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62208 г
Хром, Cr 23.78 мкг 50 мкг 47.6% 38.4% 210 г
Цинк, Zn 1.3047 мг 12 мг 10.9% 8.8% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.702 г ~
Валин 1.209 г ~
Гистидин* 1.225 г ~
Изолейцин 1.052 г ~
Лейцин 1.841 г ~
Лизин 2.454 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 1.034 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.212 г ~
Аспарагиновая кислота 1.809 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.651 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.382 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей и овощами составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».