| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 600 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 6.8% | 609 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 5% | 823 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 90.69 мг | 500 мг | 18.1% | 7.5% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.966 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7496 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3765 мг | 20 мг | 41.9% | 17.3% | 239 г |
| Ниацин | 3.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4824 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1937 г |
| Натрий, Na | 218.72 мг | 1300 мг | 16.8% | 6.9% | 594 г |
| Сера, S | 161.6 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.7% | 619 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 7.9% | 521 г |
| Хлор, Cl | 350.81 мг | 2300 мг | 15.3% | 6.3% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 3.2% | 1296 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 9.094 мкг | 10 мкг | 90.9% | 37.6% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 4% | 1028 г |
| Медь, Cu | 89.81 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 19.951 мкг | 70 мкг | 28.5% | 11.8% | 351 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.773 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.3% | 3102 г |
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Цинк, Zn | 1.6148 мг | 12 мг | 13.5% | 5.6% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.128 г | min 16.8 г | 30.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с индюшкой составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».