| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12% | 448 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 2.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10023.9 мкг | 900 мкг | 1113.8% | 597.2% | 9 г |
| Ретинол | 3.308 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 9.5% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.079 мг | 1.8 мг | 59.9% | 32.1% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 162.39 мг | 500 мг | 32.5% | 17.4% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 21.7% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.773 мкг | 400 мкг | 51.2% | 27.5% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.85 мкг | 3 мкг | 461.7% | 247.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 7.8% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.296 мг | 15 мг | 28.6% | 15.3% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4206 мг | 20 мг | 57.1% | 30.6% | 175 г |
| Ниацин | 5.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.73 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1739 г |
| Натрий, Na | 407.91 мг | 1300 мг | 31.4% | 16.8% | 319 г |
| Сера, S | 203.15 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.9% | 492 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 15.2% | 353 г |
| Хлор, Cl | 581.77 мг | 2300 мг | 25.3% | 13.6% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.858 мг | 18 мг | 60.3% | 32.3% | 166 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 15.06 мкг | 10 мкг | 150.6% | 80.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3778 мг | 2 мг | 18.9% | 10.1% | 529 г |
| Медь, Cu | 367.98 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 19.7% | 272 г |
| Молибден, Mo | 49.499 мкг | 70 мкг | 70.7% | 37.9% | 141 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.609 мкг | 55 мкг | 82.9% | 44.5% | 121 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.1% | 590 г |
| Цинк, Zn | 5.9246 мг | 12 мг | 49.4% | 26.5% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.684 г | min 16.8 г | 21.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 06.12 составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».