Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Вода 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.4% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 8.4% 1123 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19% 500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.228 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5338 г
Витамин РР, НЭ 2.5263 мг 20 мг 12.6% 11.9% 792 г
Макроэлементы
Калий, K 130.73 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1912 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7924 г
Кремний, Si 28.421 мг 30 мг 94.7% 89.8% 106 г
Магний, Mg 69.63 мг 400 мг 17.4% 16.5% 574 г
Натрий, Na 273.31 мг 1300 мг 21% 19.9% 476 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3045 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 12.2% 777 г
Хлор, Cl 431.44 мг 2300 мг 18.8% 17.8% 533 г
Микроэлементы
Бор, B 122.8 мкг ~
Железо, Fe 2.325 мг 18 мг 12.9% 12.2% 774 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 11.3% 838 г
Марганец, Mn 0.5502 мг 2 мг 27.5% 26.1% 364 г
Медь, Cu 226.88 мкг 1000 мкг 22.7% 21.5% 441 г
Молибден, Mo 12.842 мкг 70 мкг 18.3% 17.3% 545 г
Селен, Se 2.912 мкг 55 мкг 5.3% 5% 1889 г
Фтор, F 78.25 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5112 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.7235 мг 12 мг 6% 5.7% 1659 г

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».